Job Description
En Esferic Group buscamos un Jefe de Cocina de Eventos experimentado y creativo para liderar nuestro equipo de cocina en nuestra masía de Castellarnau. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de eventos y banquetes, habilidades excelentes de liderazgo y una gran pasión por la gastronomía.
Responsabilidades
- Planificar y ejecutar menús para eventos y banquetes
- Gestionar el equipo de cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria
- Colaborar con el equipo de eventos para asegurarse de que los eventos se desarrollen sin problemas
- Desarrollar nuevas recetas y menús para mantener la oferta de la masía fresca y emocionante
Requisitos
- Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar en cocinas de eventos (imprescindible)
- Habilidades excelentes de liderazgo y comunicación
- Conocimientos de cocina mediterránea y técnicas culinarias ava...