Job Description
En GOIKO, creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, ¡y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro restaurante de Salamanca.
💥 ¿Aceptas el reto?
Si tienes al menos 2 años de experiencia liderando cocinas en entornos de restauración organizada, te apasiona trabajar en equipo y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, este es tu momento GOIKO.
✅ ¿Qué harás como Jefe/a de Cocina?
🧑🍳 Gestión operativa y liderazgo de cocina
- Planificación de horarios y turnos
- Control de stock, mermas, pedidos e inventarios
- Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria
🎯 Gestión de negocio
- Análisis y manejo de KPIs operativos
- Coor...