Job Description
Descripción En Mac Hotels, buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Restauración de nuestro Resort 3* Club Mac para recibir a los clientes desde su llegada, prestándoles la ayuda que necesiten, facilitándoles información, acompañarles a las habitaciones velando de su seguridad y bienestar. Tu misión será la planificación, organización y organización y supervisión de la partida a sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Tareas y deberes: * Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. * Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. * Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. * Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. * Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. * Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. * Colaborar en la realización del presupuesto y ...