Jefe/A De Partida - Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.
Actualmente tenemos vacante en nuestro hotel
Insotel Tarida Beach Resort & Spa
(Sant Josep de sa Talaia, Ibiza).
Tus principales funciones serán:
Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.
Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.
Supervisión y apoyo e...