Job Description
En Seaside Hotels buscamos incorporar un/a Jefe/a de Pastelería para uno de sus hoteles 5 estrellas, responsable de liderar la producción y creatividad de toda la oferta dulce del establecimiento.
Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.
Si tienes experiencia en dirigir, organizar y ejecutar la producción de pastelería y postres, garantizando los más altos estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria propios de la hostelería de lujo, liderando al equipo y contribuyendo a una experiencia gastronómica diferencial para el huésped, ¡ésta es tu oportunidad!
Entre las funciones principales, destacamos las siguientes:
- Planificación y supervisión de la producción diaria (restaurante, buffet y eventos).
- Diseño y actualización de la oferta de postres e innovación gastronómica.
- Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de cost...
Por favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.
Si tienes experiencia en dirigir, organizar y ejecutar la producción de pastelería y postres, garantizando los más altos estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria propios de la hostelería de lujo, liderando al equipo y contribuyendo a una experiencia gastronómica diferencial para el huésped, ¡ésta es tu oportunidad!
Entre las funciones principales, destacamos las siguientes:
- Planificación y supervisión de la producción diaria (restaurante, buffet y eventos).
- Diseño y actualización de la oferta de postres e innovación gastronómica.
- Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de cost...