Job Description
Overview
Peerâ on perheomisteinen hotelliketju, hakee ravintolaelämän päällikköä Sodankylän kahteen kohteeseen, Hotel Karhu ja Hotel Sodankylä.
Responsibilities
- Johtaa ja kehittää ravintola- ja tapahtumatoimintaa kahdessa kohteessa, mukaan lukien kaksi aamiaisravintolaa, buffet/Carte-ravintola ja juhlatilit.
- Vastuullinen päivittäisen toiminnan, tilauksen ja terassin tapahtumien järjestämisestä.
- Laati ruokalistan ja ostosopimukset, tukee kehitystyötä.
- Suorittaa taloudelliset laskelmat ja budjetointi Excelissä, seuraa kannattavuutta.
- Johtaa ja motivoi tiimiä, ylläpitää asiakaspalvelun laatua.
Qualifications
- Useita vuosia kokemus ravintola- tai hotellikäsittelystä ja johtamisesta.
- Vahva taloudenhallinnan ja Excel-osaamisen hallinta.
- Kyky multitaskata ja toimia ennakoivasti haasteellisissa tilanteissa.
- Energinen, luova ja tiimihenkinen johtaja. ...