Job Description
Keittiöpäällikkö – Strindberg by the Sea, Haukilahti
Haluatko olla mukana kehittämässä legendaarisen ravintolabrändin uutta pikkusisarkonseptia? Etsimme keittiöpäällikköä Strindberg by the Sea -ravintolaan.
Tässä roolissa yhdistyvät operatiivinen keittiötyö, luova menukehitys sekä vahva taloudellinen vastuu. Pääset vaikuttamaan kokonaisuuteen alusta asti ja kehittämään merellistä ravintolakonseptia osana tunnettua ja arvostettua brändiä.
Vastuualueet
- Keittiön tulosvastuusta
- Raaka-ainehankinnoista sekä menujen kehittämisestä sesonkien mukaan
- Keittiötiimin rekrytoinnista, johtamisesta ja työvuorosuunnittelusta
- Laadun, hygienian ja työturvallisuuden varmistamisesta
Odotetut vaatimukset
- Aiempi kokemus keittiöpäällikön tai vastaavan tehtävistä
- Hyvät esihenkilö- ja vuorovaikutustaidot
- Intohimo luoda asiakkaille upeita makuelämyksiä
- Kyky hallita useita kokonaisuuksia sa...