Job Description
Bedrijfsinformatie
Dit heb je nodig voor de job
Onze klant is een gezellige brasserie waar je aan democratische prijzen iets kan komen drinken of eten.
Functieomschrijving
- Bereiden en presenteren van gerechten volgens de kwaliteitsnormen van de brasserie
- Voorbereiden (mise-en-place) van ingrediënten en gerechten
- Zelfstandig beheren en organiseren van de eigen werkpost
- Zorgen voor een vlotte en efficiënte werking in de keuken
- Actief meedenken over nieuwe gerechten, suggesties en menu’s
- Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken
- Correct toepassen van voedselveiligheidsregels
- Samenwerken met het zaalteam om een vlotte service te garanderen
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
- Aantoonbare ervaring in een keukenfunctie
- In staat om zelfstandig te werken en verantwoordelijkheid op te nemen
- Passie voor koken en oog voor kwaliteit en presentatie
- C...