Job Description
Wir sind ein kleiner Landgasthof mit Stube, Biergarten und Saal in Oberfranken im nördlichen Landkreis Bamberg. Das Gebäude ist über 250 Jahre alt. Wir betreiben das Gasthaus als Familie zusammen mit einem super Team, das wie ein Teil unserer Familie ist. Bei uns steht regionale, ökologische, vegetarische und vegane Küche im Mittelpunkt. Wir kaufen so gut wie alle Lebensmittel beim Erzeuger. Uns ist wichtig, dass wir die Erzeuger und ihre Produkte sehr gut kennen. Weil unser Koch in September in Rente geht, suchen wir ab sofort einen Nachfolger.
Aufgaben
- Du bist leidenschaftlicher Koch/In und hältst nichts von Eimeressen aus dem Großmarkt
- Soßen machst du lieber selbst denn Convenience haben nichts mit kochen zu tun
- Du bist kreativ in der Küche und probierst gerne neue und eigene Rezepte aus
- Du hast ein großes Herz für die fränkischen Klassiker wie Tafelspitz, Schäuferla und Schweinebraten aber auch vegetarische und v...