Job Description
Ihre Aufgaben:
- Speisenzubereitung: Herstellung von Gerichten mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten.
- Versorgung: Zubereitung von Mahlzeiten für Patientenrestaurant, Mitarbeiter-Bistro und Gourmetrestaurant.
- Qualitätssicherung: Kontrolle der Lebensmittelqualität sowie Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Speisenangebots.
- Hygiene: Einhaltung der HACCP-Richtlinien und hygienischen Standards im Küchenbereich.
- Lebensmittelverarbeitung: Verarbeitung frischer Zutaten und manuelle Vorbereitung von Lebensmitteln.
Sie bringen mit:
- Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d).
- Erfahrung: Kenntnisse in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
- Fachkenntnisse: Erfahr...