Job Description
Rekrutiert von Adecco: wir suchen eine engagierte Fachperson für die Küche eines Altersheims in Gossau ZH. Die Position ist ab sofort verfügbar und bietet Verantwortung in einem überschaubaren Küchenbetrieb.
Aufgaben
- Organisation und Führung des täglichen Küchenbetriebs
- Zubereitung frischer, ausgewogener Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner
- Planung von Menüs unter Berücksichtigung von Spezialkost und Diäten
- Führung und Unterstützung eines kleinen Küchenteams
- Sicherstellen der Hygiene‑ und Qualitätsstandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Küchenalltag
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in einer leitenden Funktion oder als Souschef mit Ambition zur Weiterentwicklung
- Freude an der Gemeinschaftsgastronomie und am Kochen für ältere Menschen
- Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise ...