Job Description
Stellenbeschreibung
Qualifikationen
- Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche
- Leitung unserer operativen Abteilung innerhalb der Produktion im Bereich Airline Catering
- Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen
- Umfassende Mitarbeiterverantwortung, Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation
- Enge Zusammenarbeit mit dem Management Team
- Erarbeiten von Konzepten zur Produktivitätssteigerung und Kostenreduktion in Verbindung mit dem operativen Controlling
- Verantwortlichkeit für die Abteilungen Produktion, Einkauf und Qualitätsmanagement
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotel oder bei einer Fluggesellschaft als Küchenleiter, Küchenchef oder Produktionsleiter
- Höchstes Qualitäts- und Produktbewusstsein
- Ausgeprägter Dienstleistun...