Job Description
Job Description
Wir suchen dich als Küchenchef (m/w/d) für unsere historische Hammesmühle in Mayen.
Werde DU von Mittwoch bis Sonntag
ein wichtiges Teammitglied der PURSpirit Familie und vertrete mit uns die Werte #Familyness #Respectful #Transparent innerhalb des gesamten Unternehmens.
Deine Aufgaben:
Du übernimmst die eigenständige Leitung und Organisation der Küche. Von der Planung bis zur operativen Umsetzung im täglichen Geschäft sowie bei Veranstaltungen.
· Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und reibungslose Abläufe
· Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekonzepten und saisonalen Menues
· Planung und Koordination des täglichen Küchenbetriebs
· Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Hygienestandards
· Warenbestellung sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Lagerhaltung
· Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Operative Umsetzung...