Job Description
Leitung Gastronomie & Events
Das ****Hotel, Seminar und Kongresszentrum SEEDAMM PLAZA verfügt über 230 Betten und beherbergt das Restaurant OLEA, das Restaurant ICONIC und das Casino Pfäffikon. Für Bankette und Events stehen 9 Räume inklusive des geplanten Avalons für bis zu 1000 Personen zur Verfügung.
Wir suchen für unsere Gastronomie eine Leitung Gastronomie & Events.
Deine Aufgaben
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes des gesamten Restaurations- & Eventbereiches mit den Kunden- & Gästeerwartungen eines 4* Hotellerie-Betriebes
- Einhaltung und erfüllen der Abteilungsziele und der Budgetvorgaben
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs des gesamten Restaurations-Einkaufs
- Aufbau- und Ausbau eines griffigen Controllingsystems für den des gesamten Restaurations- & Eventbereiches
- Optimieren des gesamten Aufgabenbereiches bezogen auf Servicequalität, Vielseitigkeit, Innovation, Kosten, optimalen P...