Job Description
Diese Position wird neu geschaffen – und du prägst sie von Anfang an.
In der Mainzer Neustadt entsteht ein außergewöhnliches Kultur- und Eventhaus (3.500 m²) in einem denkmalgeschützten Gebäude. Mit Live-Club, Veranstaltungshalle, Gastronomie, Café und eigener Produktionsküche ist es ein Ort, an dem Kultur, Gastronomie und Events eng miteinander verbunden sind.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für Küche, Catering & Eventbereich
- Aufbau und Führung des Küchenteams
- Entwicklung und Umsetzung von Gastronomie-, Catering- und Eventkonzepten
- Steuerung aller kulinarischen Abläufe im laufenden Betrieb und bei Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Event- und Kulturteam
Du arbeitest nicht in bestehenden Strukturen – du gestaltest sie selbst.
Qualifikation
- Erfahrung in Küche, Catering oder Eventgastronomie
- Führungserfahrun...