Job Description
Llevamos casi 30 años creando momentos especiales para nuestras familias. Buscamos a alguien que ame el servicio, lidere con corazón y quiera ser parte de lo que hacemos en La Mora.
Misión : Buscamos a una persona que comparta esta misión de verdad: una persona que disfrute el servicio, que le apasione la gastronomía y que encuentre satisfacción genuina en hacer que cada cliente se sienta cómodo, bien atendido y con ganas de volver.
Funciones principales:
Gestión Operativa General: Asegurar la correcta apertura, operación y cierre del local bajo checklists establecidos, resolviendo incidencias y flujos de picos de demanda.
Logística y Abastecimiento: Gestionar pedidos diarios/semanales y proyectar stock cumpliendo la política de coordinación logística y los horarios de corte.
Liderazgo y Administración de Personal: Planificar horarios, evaluar el desempeño, dar feedback y mitigar riesgos de rotación de un equipo de...