Job Description
Formación: Técnico o tecnólogo en administración, gastronomía, hotelería, servicio al cliente o áreas afines.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos de liderazgo o supervisión en restaurantes, bares, cafeterías o negocios del sector gastronómico o retail.
Objetivo del cargo:
Garantizar el adecuado funcionamiento operativo del restaurante mediante la ejecución y supervisión de las actividades de servicio y cocina, asegurando el cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene, servicio y lineamientos internos de la empresa.
Responsabilidades principales:
• Supervisar apertura y cierre del punto de venta.
• Liderar, coordinar y acompañar el equipo de trabajo.
• Garantizar estándares de calidad en productos y servicio.
• Manejar caja, medios de pago y facturación.
• Controlar inventarios y apoyar la gestión de compras.
• Realizar cierres de caja y control de dinero.
• Atender y gestionar novedades ...
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos de liderazgo o supervisión en restaurantes, bares, cafeterías o negocios del sector gastronómico o retail.
Objetivo del cargo:
Garantizar el adecuado funcionamiento operativo del restaurante mediante la ejecución y supervisión de las actividades de servicio y cocina, asegurando el cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene, servicio y lineamientos internos de la empresa.
Responsabilidades principales:
• Supervisar apertura y cierre del punto de venta.
• Liderar, coordinar y acompañar el equipo de trabajo.
• Garantizar estándares de calidad en productos y servicio.
• Manejar caja, medios de pago y facturación.
• Controlar inventarios y apoyar la gestión de compras.
• Realizar cierres de caja y control de dinero.
• Atender y gestionar novedades ...