Job Description
Buscamos uma pessoa para atuar como Maître , responsável por liderar a operação de salão e garantir uma experiência impecável aos nossos clientes, com alto padrão de hospitalidade, organização e atenção aos detalhes. Essa posição é essencial para assegurar a fluidez da operação, o encantamento do cliente e a excelência no serviço, atuando de forma próxima ao time e à liderança da casa.
Principais responsabilidades
- Liderar a equipe de salão (garçons, cumins, hostess), garantindo organização e padrão de atendimento
- Coordenar o fluxo de atendimento, reservas e tempo de espera
- Assegurar excelência no serviço, do início ao fim da experiência do cliente
- Atuar diretamente no atendimento, especialmente com clientes VIP e situações críticas
- Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe
- Garantir integração entre salão, bar, cozinha e recepção
- Monitorar qualidade do serviço, postura e apres...