Job Description
En About Your Talent estamos apoyando a un reconocido grupo hotelero en la búsqueda de un/a Maitre / Responsable de Restauración , con un rol clave en la gestión integral del área de Food & Beverage en uno de sus establecimientos.
La persona seleccionada será responsable de liderar la operativa diaria de los diferentes puntos de restauración del hotel, coordinando un equipo amplio y actuando como enlace directo con la Dirección. Tendrá un papel estratégico en la planificación del servicio, la optimización de recursos y la anticipación de necesidades, garantizando una experiencia excelente para el cliente.
Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar el funcionamiento de los diferentes puntos de venta del hotel (bares y restaurantes), asegurando la calidad del servicio.
- Liderar, organizar y motivar un equipo amplio, gestionando turnos, planificación y distribución de recursos según la operativa.
- Garantizar el cumpl...