Job Description
La SEMECCEL, exploitant de la Cité de l’espace et de L’Envol des Pionniers recrute un Manager cuisine en CDI au sein de la Direction de l’Exploitation pour le site de la Cité de l'espace.
En tant que Manager cuisine, vous assistez le Responsable des points de production dans la gestion opérationnelle et économique de la cuisine. Vous êtes garant(e) de la qualité des productions, de la rigueur des process et de la performance globale des restaurants de la Cité de l’Espace qui accueillent des visiteurs individuels, des groupes B2B et des salariés.
Production & cuisine
Superviser et participer à la production culinaire en respectant les standards de l’enseigne
Garantir la régularité, la qualité et la rapidité des envois sur plusieurs Points de Vente.
Assurer la mise en place et l’organisation de la cuisine
Veiller au respect de...