Job Description
Residencia de adultos mayores ubicada en Recoleta, busca manipuladoras/es de alimentos en turnos de 2X2 diurno. Con la finalidad de cubrir ausencias por motivo de salud y vacaciones.
Principales funciones:
- Elaborar los alimentos y preparaciones de acuerdo a las indicaciones.
- Mantener las áreas limpias y desinfectadas.
- Realizar el correcto lavado y desinfección de vajilla, cubiertos, utensilios, cacerolas, etc.
- Mantener el control de las materias primas respecto de su estado de conservación y fecha de caducidad.
- Reportar desperfectos de las instalaciones.
Requisitos:
- Curso en higiene y manipulación de alimentos.
- Cursos deseables específicos: cocina caliente, cocina fría y/o repostería, Gastronomía (debe contar con los certificados nacionales).
- Idóneo experiencia en empresas de servicios de alimentación ó experiencia en la preparación de alimentos a grupos masivos.
- Excele...