Job Description
Omschrijving vacature
Ben jij graag bezig met verse producten en werk je graag in een afwisselende omgeving? Dan is deze functie in bakkerij en charcuterie iets voor jou.
- Je staat in voor het afbakken van deegstukken en patisserie en haalt de producten tijdig uit de oven.
- Je bereidt verschillende soorten patisserie en zorgt voor een verzorgde afwerking.
- Je versiert producten na afkoeling met oog voor detail en kwaliteit.
- Je verdeelt, rolt en vormt deegstukken en volgt het gistingsproces nauwkeurig op.
- Je helpt mee bij het plannen van de productie op basis van bestellingen, voorraad en seizoensgebonden noden.
- Je volgt de voorraad op, signaleert tekorten en plaatst bestellingen waar nodig.
- Je zorgt ervoor dat het werkblad, het materiaal en de werkruimtes steeds proper en hygiënisch blijven.
- Je ondersteunt daarnaast ook mee op de charcuterieafdeling wanneer nodig.