Job Description
Se activa búsqueda de monitor o monitora de aseguramiento de la calidad para frigorífico ubicado en SAN PEDRO DE LA PAZ.
Qué harás en este cargo?
- Realizar actividades de monitoreo y verificación según los procedimientos POE, POES, BPM y HACCP en las diferentes áreas.
- Verificar, controlar y documentar los PCC en las líneas.
- Controlar planillas y documentos asociados al área de calidad.
- Apoyar en funciones de laboratorio.
- Apoyar en funciones administrativas asociadas al área.
- Contrastar termómetros pincho, ambientales y termocuplas.
- Revisar limpieza de baños de personal de producción.
- Controlar ventilación y condensación de mañana (preoperacional) y tarde.
- Apoyar gestión productiva.
- Realizar muestreo de canales en faena.
- Verificar concentraciones de químicos utilizados para el proceso productivo.
entre otras.