Nhân viên Bếp chính

Mô tả công việc: CÔNG VIỆC ĐẦU CA
-Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về
-Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý.
-Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có.-

THỰC HIỆN CHẾ BIẾN MÓN ĂN CHUYÊN MÔN :
-Chuẩn bị nguyên, vật liệu cần thiết theo công thức 
-Thực hiện việc tẩm ướp gia vị món ăn
-Phân công cho nhân viên chế biến món ăn hoặc trực tiếp thực hiện
-Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn
-Kiểm tra lại món ăn trước khi phục vụ khách hàng

QUẢN LÝ KHU VỰC BẾP VÀ NHÂN SỰ:
-Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới 
-Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn 
-Hỗ trợ Bếp trưởng, Bếp phó xử lý các công việc liên quan.
-Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp quản lý.
-Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng...