Job Description
Lugar de trabajo
Unidad Minera Cobriza - Huancavelica
Requisitos
- Profesional titulado en Nutrición, Nutrición y Bromatología
- Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en concesionarios de alimentos en unidades mineras y con experiencia comprobada
- Experiencia en programación de menú según gasto calórico y en programaciones de regímenes especiales de alimentación (Dieta), negociando cambios oportunos en la programación del menú
- Experiencia en control de producción de alimentos de alto volumen
- Capacitación en BPM, POES, Higiene y Saneamiento, y HACCP
- Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar eficazmente con diferentes tipos de clientes
- Capacidad de impartir capacitaciones
- Disponibilidad para trabajar en régimen laboral atípico 14 x 7
Funciones
- Elaboración de la programación de menús teniendo en cuenta los requerimientos calóricos de la oper...