💼 Full-Time Position

OFICIAL DE COZINHA | CADASTRO RESERVA | SALVADOR

🏢
Clínica Florence
📍 Salvador, State of Bahia, Brazil
📍
Location
Salvador, Brazil
📅
Posted
June 30, 2026
⏰
Type
Full-Time
🎯

Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.

Job Description

JOB DESCRIPTION

O(A) Oficial de cozinha é responsável por apoiar o cozinheiro nas preparações dos pratos, seguindo os procedimentos e objetivos estabelecidos.

RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS

  • Preparar temperos, hortifrútis, saladas e sucos, lavando, cortando e armazenando adequadamente;
  • Realizar cortes de carnes conforme padrão e necessidade das preparações;
  • Preparar sobremesas simples, como gelatinas, mousses e doces, conforme o cardápio;
  • Auxiliar no preparo e cocção de alimentos, incluindo arroz, feijão, guarnições e pratos principais;
  • Organizar e encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, seguindo normas de higiene e segurança;
  • Controlar os processos de qualidade, incluindo aferição de temperatura dos alimentos e equipamentos, coleta de amostras e preenchimento das evidências em planilhas;
  • Verificar o cardápio do dia e providenciar os ingredientes necessários;
  • Apoiar n...