Job Description
Principales Funciones
- Mantener la limpieza, orden y sanitización de salas de proceso, vitrinas, cámaras y equipos, asegurando condiciones higiénicas y seguras de trabajo.
- Producir y preparar productos perecibles de panadería, carnicería, deli, vegetales y fiambrería conforme a los estándares de calidad, temperatura y presentación establecidos.
- Aplicar correctamente los criterios de rotación y control de inventario FEFO FIFO, YLC, RNR, APT, asegurando trazabilidad y registro de temperaturas.
- Realizar etiquetado, pesaje y calibración de balanzas, asegurando información precisa y cumplimiento normativo.
- Implementar exhibiciones y campañas comerciales en las áreas de perecederos, manteniendo la presentación y disponibilidad de productos.
- Ejecutar la correcta disposición de residuos, aceites y productos vencidos, cumpliendo las normas ambientales y de seguridad.
Renta
Pago 2.950 líquidos aproximados por ...