Job Description
La Soluzione S.p.A. – Agenzia per il Lavoro, autorizzazione ministeriale definitiva prot. n° 0000518 del 18/11/2025, ricerca per azienda cliente una risorsa da inserire nel ruolo di
PANETTIERE SENIOR – ALTO PROFILO
Sede di lavoro:
TRICESIMO
Descrizione della posizione:
La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio artigianale e si occuperà della produzione di prodotti da forno di alta qualità, con particolare attenzione alle lavorazioni tradizionali e all'utilizzo del lievito madre.
Si ricerca un profilo senior, altamente qualificato e autonomo, con consolidata esperienza nella panificazione artigianale e nella gestione completa dei processi produttivi.
Mansioni principali:
Preparazione e lavorazione degli impasti artigianali
Gestione e mantenimento del lievito madre
Produzione di pane, focacce e prodotti da forno ad alta idratazione
Controllo dei tempi di lievitazione e maturazione degli impasti
Gest...