Job Description
¡BUSCAMOS PARRILLERO!
En pleno centro histórico de Valencia estamos dando vida a un restaurante completamente nuevo.
Un proyecto ambicioso, exigente y emocionante, donde la brasa será la protagonista absoluta.
Buscamos un/a parrillero/a con experiencia, sensibilidad por el producto y un sólido conocimiento de las carnes y su maduración, cortes y puntos de cocción.
Trabajaremos con productos frescos del día, carnes y verduras de máxima calidad, respetando los tiempos, el fuego y la esencia de cada ingrediente.
Queremos incorporar a alguien con:
-experiencia real en parrilla, brasa y Josper
-amplio conocimiento de carnes, cortes y maduraciones
-dominio de los diferentes puntos de cocción
-capacidad para trabajar bajo presión
-atención al detalle y constancia
-mentalidad de equipo
-ganas de formar parte de un proyecto único en Valencia
Ofrece...