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Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.
Job Description
Responsabilidades
- Limpiar y procesar ingredientes crudos, preparando mise-en-place y bases para los productos de pastelería.
- Garantizar altos estándares de higiene alimentaria, almacenamiento y limpieza de la cocina.
- Completar la certificación de Food Safe Training.
- Preparar productos de pastelería de calidad constante y alta, según las órdenes de los huéspedes, siguiendo las recetas y los estándares de presentación.
- Organizar y mantener la estación de trabajo para el servicio de desayuno, almuerzo o cena.
- Operar, mantener y limpiar equipos de cocina como freidoras, estufas y batidoras.
- Etiquetar, rotar y almacenar adecuadamente los productos perecederos, revisando los niveles de existencias y anotando faltantes.
- Minimizar el desperdicio de alimentos, cumpliendo con las políticas de costos y uso de alimentos.
- Comunicarse con el Pastry Chef, contribuyendo al desarrollo del menú y la creación de r...