Job Description
Se busca profesional para el puesto de Pescadero/a en Alcobendas. Las funciones principales abarcan la preparación y manipulación de pescado y marisco, incluyendo su limpieza y corte. Se requerirá la habilidad de adaptar los cortes a las peticiones de los clientes, preparando productos para sushi o tartar, y realizando el desespinado cuidadoso para garantizar la calidad y seguridad.
También se encargará de la presentación del producto en el mostrador, disponiendo el marisco y pescado sobre hielo de manera atractiva. Será fundamental mantener los más altos estándares de higiene, previniendo la contaminación cruzada y asegurando la frescura de los productos mediante la verificación de sus características y el etiquetado correcto.
Este rol también implica la atención al cliente, ofreciendo asesoramiento sobre pescados de temporada, sugerencias de preparación y cálculo de cantidades. Se proporcionará información sobre alérgenos cuando sea necesario. Se valora experiencia en el sector...
También se encargará de la presentación del producto en el mostrador, disponiendo el marisco y pescado sobre hielo de manera atractiva. Será fundamental mantener los más altos estándares de higiene, previniendo la contaminación cruzada y asegurando la frescura de los productos mediante la verificación de sus características y el etiquetado correcto.
Este rol también implica la atención al cliente, ofreciendo asesoramiento sobre pescados de temporada, sugerencias de preparación y cálculo de cantidades. Se proporcionará información sobre alérgenos cuando sea necesario. Se valora experiencia en el sector...