Job Description
Pessoa Técnica de Nutrição (Diurno) - Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz - Mogi das Cruzes
Workplace: Mogi das Cruzes - SP Mogi das Cruzes - SP
Job type: Full-time employee Full-time employee
Responsável por auxiliar o nutricionista no planejamento, controle e execução das atividades relacionadas à produção e distribuição de dietas hospitalares, garantindo qualidade, segurança alimentar e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes.
Auxiliar o nutricionista na organização e supervisão da produção de refeições e dietas hospitalares.
Acompanhar a preparação, porcionamento e distribuição de dietas para pacientes, conforme prescrição nutricional.
Conferir dietas especiais e restrições alimentares dos pacientes.
Monitorar condições de higiene, manipulação e conservação dos alimentos.
Controlar temperatura de alimentos, armazenamento e validade dos produtos.
Cumprir normas de segurança alimentar, vigilâ...