Phụ trách bếp chính

Mô tả công việc: Nội dung công việc

• Phối hợp với bếp trưởng  kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
• Trực tiếp nấu các món ăn khi có sự phân công từ bếp trưởng
• Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
• Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
• Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
• Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca

Quyền lợi ứng viên: Hoạt động Dã Ngoại, Cơ Hội Phát Triển, Du Lịch, Môi Trường Chuyên Nghiệp, Phụ cấp ăn uống
Yêu cầu hồ sơ: Chứng Minh Nhân Dân (CMND), Cover Let...