Job Description
Buscamos un/a Pizzero/a con experiencia en cocina italiana para un contrato de 30 horas semanales. Si te apasiona la pizza, ¡queremos conocerte!
Tus Responsabilidades Incluirán
- Preparación de mise en place
- Manipulación y elaboración eficiente de alimentos, siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del Pizzaiolo.
- Realización de funciones de apoyo en el office en caso de necesidad.
- Control y autonomía en la partida asignada.
Requisitos
- Experiencia demostrable de al menos 1 año en un puesto similar.
- Dominio de todos los procesos de pizzería.
- Conocimiento y experiencia trabajando con horno de leña, incluyendo su control de temperatura y limpieza.
- Conocimiento profundo del tratamiento de las masas y su fermentación.
- Actitud auténtica, energía positiva, dinamismo y compromiso.
- Espíritu inconformista, informal pero respetuoso, siempre con una son...