Job Description
MATRIX Camps, Logistique et Aviation est à la recherche de premiers cuisiniers expérimentés titulaires d’un certificat de premiers soins avancés pour des postes rotatifs dans des camps éloignés partout au Canada. Ce poste convient à un professionnel de la cuisine autonome et adaptable, qui excelle dans le travail d’équipe, maintient des normes élevées de qualité et de salubrité alimentaires, et gère les tâches avec un grand souci du détail et de l’efficacité. Le travail se déroule sur site dans des camps éloignés soumis à des conditions climatiques difficiles, et les emplacements peuvent varier selon les besoins des projets.
- Préparer et servir le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, y compris des produits de boulangerie et des desserts faits maison
- Planifier des menus qui tiennent compte des préférences des résidents et des exigences alimentaires et allergiques, tout en respectant le budget des coûts alimentaires
- Gérer l’inventaire des denrées, les...