Job Description
Jornada Completa Cuiner/a- Residència i Centre de Dia Els Arcs (suplència de vacances d’estiu)
- Lloc de treball: Fundació Salut i Comunitat
- Centre de treball : Residència i Centre de Dia Els Arcs
Definició del lloc: auxiliar cuina i cuiner/a
Elaboració i preparació de menús e higiene.
Funcions i responsabilitats del lloc :
- Realització d’higiene de zones de cuina ( neveres, congeladors, magatzem sec, magatzem fruita, zona rentaplats, utensilis, pela patates, cortafiambre, safates….)
- Seguir el Planning de les tasques i realitzar els registres.
- Reunions pròpies de l’equip.
- Realització de dietes.
- Manipulació de productes químics i manipulació d’aliments.
- Comunicació entre les companyes i resta de l’equip.
- Realització del menú basal mes el menú dieta triturada.