RESPONSABILE DI SALA RISTORANTE - REGGIO EMILIA

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Staff S.p.a., filiale di Torino, ricerca e seleziona per importante catena di ristorazione commerciale,

UN/A RESPONSABILE DI SALA,

per ristorante sito a REGGIO EMILIA.

La risorsa ideale, in possesso di una conoscenza a 360 ° del servizio di sala, avrà il compito di gestire la squadra di sala garantendo la riuscita di un ottimo servizio al cliente; a tal fine, avrà la responsabilità delle seguenti attività:

· Accoglienza clienti;
. Gestione rango di sala con preparazione turnistica;
· Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;
· Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;
· Presa degli ordini;
· Attività di cassa apertura e chiusura;
. Apertura e chiusura punto vendita.

REQUISITI:
· Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti ...