💼 Full-Time Position

Responsable Boulangerie/Viennoiserie/Patisserie - H/F

🏢
E.LECLERC
📍 Trélissac, Nouvelle-Aquitaine, France
📍
Location
Trélissac, France
📅
Posted
June 23, 2026
Type
Full-Time
🎯

Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.

Job Description

Description

Sous la direction de la Directrice Générale Commerciale vous aurez en charge les missions suivantes :

Gestion commerciale & rentabilité :

  • Développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.

  • Élaborer et mettre en oeuvre la stratégie commerciale (offre produits, promotions, saisonnalité).

  • Analyser les indicateurs de performance (ventes, rentabilité, démarque) et mettre en place les plans d'action correctifs.

  • Elaborer et présenter mensuelles le reporting de votre activité à la direction

  • Encadrement & gestion d'équipe :

  • Manager une équipe d'environ 20 collaborateurs (gestion des plannings et des absences)

  • Garantir un climat de travail positif, collaboratif et respectueux.

  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

  • Production & qualité :

  • Superviser et participer à la product...