Job Description
Description
En tant que Responsable du rayon Charcuterie - Fromage / Crèmerie traditionnelle, vous êtes garant(e) de la performance économique, de la qualité produit et de l'image du rayon. Véritable manager de terrain, vous pilotez votre activité avec une forte culture du résultat.
Vos responsabilités
Gestion complète du rayon : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
Management, animation et montée en compétences de votre équipe
Organisation du travail et des plannings
Supervision des achats, des commandes, des stocks et des gammes produits
Mise en place d'animations commerciales et de temps forts
Développement de partenariats avec des producteurs locaux
Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Garantie de la qualité, de la fraîcheur et de l'attractivité du rayon
Profil
P...