Job Description
Description du poste
Situé au bord du lac Léman au sein de The Woodward Geneva, le restaurant Le Jardinier propose une cuisine française contemporaine mettant à l'honneur les produits de saison, les légumes et les ingrédients locaux. Rattaché(e) à la Direction Food & Beverage, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement opérationnel du restaurant et de l'expérience client.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant.
- Encadrer, former et accompagner les équipes de salle au quotidien.
- Garantir un niveau de service irréprochable conforme aux standards du luxe.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
- Participer à la gestion des plannings et à l'organisation des équipes.
- Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine afin d'assurer une parfaite fluidité du service.