Job Description
Description du poste
Assure la préparation du buffet, le réapprovisionnement tout au long du service, ainsi que le contrôle des stocks et des livraisons.
- Accueille les clients, en les installant et en les servant tout au long de leur repas, avec un service irréprochable.
- Crée une atmosphère chaleureuse pour nos clients et nos équipes, tout en veillant à respecter les indicateurs de qualité.
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Evite le gaspillage et les pertes de matières premières
- Participe aux inventaires et fin de mois.
- Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives
- Organise et contrôle te travail de son équipe
- Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité
- Tient compte de l'activité pour gérer les flux de clientèle
- Applique les procédures et politiques définies...