Job Description
Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de sustinerea eficienta a serviciului in restaurant si mentinerea standardelor ridicate de calitate, productivitate si satisfactie a oaspetilor.
Responsabilitati
- Prezentarea meniurilor si recomandarea preparatelor si vinurilor, utilizand terminologie F&B adecvata
- Preluarea si transmiterea comenzilor catre Galley prin sistemul MXP; servirea preparatelor si bauturilor conform procedurilor
- Pregatirea mise-en-place-ului cu minimum 15 minute inainte de serviciu
- Participarea la evenimente speciale (cocktailuri, Tea Time, activitati tematice)
- Gestionarea si depozitarea stocurilor conform nivelurilor stabilite si regulilor de igiena
- Mentinerea curateniei impecabile a echipamentelor, paharelor si tacamurilor
- Participarea la imbarcare/debarcare (asistenta bagaje, escortare oaspeti)
- Respectarea politicilor Public Health, S...