Job Description
Stellenbeschreibung
- Durchführung der Qualitätssicherung an unseren Airline-Catering-Standorten in München / Schwaig
- Überprüfung und Dokumentation der Food Safety Standards, HACCP-Vorgaben und Hygieneanforderungen
- Durchführung von internen Qualitätsaudits, Food-Safety-Audits sowie Unterstützung bei Kundenaudits und Präsentationen
- Sicherstellung der Umsetzung von Kundenanforderungen, Behördenvorgaben und internen Qualitätsstandards
- Durchführung von Hygieneschulungen für operative Teams
- Kontrolle und Nachverfolgung von Reinigungsplänen sowie Hygiene- und Qualitätsmaßnahmen
- Bearbeitung von Reklamationen und Unterstützung im Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Operations, Küche, Logistik und weiteren Schnittstellen
- Planung und Umsetzung von Präventions-, Ko...