Segundo/a de Cocina

Formarás parte de un proyecto internacional en el sector de la restauración. Ubicación: Marruecos

• Garantizar una excelente experiencia culinaria.

• Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios.
• Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
• Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo.
• Control y gestión del stock de ingredientes y material de cocina.
• Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los.
• Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.

• Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante.
• Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
• Familiaridad con las mejores práctica...