Job Description
Produktentwicklung & Innovation
- Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte von der ersten Idee bis zur Produktionsreife
- Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmack, Funktionalität, Haltbarkeit und Wirtschaftlichkeit
- Beobachtung aktueller Markt-, Technologie- und Verbrauchertrends
- Bewertung neuer Rohstoffe und Zutaten hinsichtlich technologischer, sensorischer und wirtschaftlicher Eignung
- Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsversuchen
- Begleitung von Testproduktionen und Produkteinführungen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Verpackungs- und Produktkonzepte
Schnittstelle & Qualität
- Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Einkauf, Produktion und Geschäftsführung
- Unterstützung bei kundenspezifischen Entwicklungsprojekten
- Technische Bewertung von Kundenanfragen und Produktideen