Job Description
Sentralkjøkkenet
Sentralkjøkkenet er en avdeling i Helse og mestring og produserer og leverer mat til hjemmeboende og institusjoner i Rana kommune. Her jobber ernæringskokker og kokkemedarbeidere sammen for å levere god og ernæringsrik mat til våre brukere.
100 % fast stilling som kjøkkenkoordinator, fra
Arbeidsoppgaver
- Kjøkkensjefens stedfortreder
- Inngå i kokketeam med koordinatoroppgaver
- Bidra i produksjonsplanlegging, lagerhold og varebestilling
- Utøve vedlikehold av kjøkkenets fagsystem
Kvalifikasjoner
- Kokk med fagbrev
- Gode datakunnskaper og kjennskap til fagsystemer
- Kjennskap til Ik‑mat og HACCP
- Behersker norsk muntlig og skriftlig tilstrekkelig til å utøve yrket forsvarlig
Ønsket kvalifikasjon
- Fagbrev som ernæringskokk
- Relevant praksis
- Førerkort klasse B
- Kjennskap til fags...