Job Description
Les missions :
1-Service et conseil clients
Restaurant:
- Être en charge de l’accueil client et du placement
- Assurer un conseil client (plats, suggestions, vins...)
- Assurer la préparation et le service des boissons
- Effectuer la prise de commande
- Veiller à ce qu’il y ait les équipements nécessaires pour assurer le service
- Servir les plats aux clients
- Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service (eau, pain, condiments...)
- Encaisser le client
- Être un appui pour les chefs de rang
- Connaitre la carte (allergènes)
- Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef
Bar :
- Accueillir le client
- Prendre les commandes des clients et leur servir
- Analyser les ventes pour ajuster les stocks
- Réaliser des boissons à la demande du client en suivant les fiches te...