Job Description
Deine Aufgaben
Villa Merian (Haupteinsatzort)
- Operative Tagesverantwortung im Service
- Organisation und Koordination des täglichen Serviceablaufs
- Einteilung der Servicestationen und Mitarbeitenden
- Vorbereitung und Kontrolle der täglichen Seminar- und Bankettfunktionen
- Sicherstellung von Mise en Place und Servicequalität
- Kontrolle von Kühlschränken, Materialien und Verbrauchsartikeln (z. B. Servietten, Tischsets etc.)Eigenständige Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso
- Aktive Mitarbeit im à-la-carte- und Bankettservice
Restaurant Iris (Wintersaison / Unterstützung)
- Mitarbeit im gehobenen à-la-carte-Service
- Führung einer eigenen Station
- Unterstützung bei Banketten und Events
- Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronom...