Job Description
Wij zoeken een gepassioneerde Sommelier voor een exclusief fine dining restaurant gevestigd in een luxe vijfsterrenhotel aan de prachtige Nederlandse kust. In deze functie ben je onderdeel van een team dat op topniveau werkt, waarbij wijn een essentieel onderdeel is van de volledige gastbeleving. Als sommelier ben jij het visitekaartje van de wijnkaart en adviseer je gasten met expertise, waarbij je hen weet te verrassen met perfect afgestemde wijn- en spijscombinaties.
Je werkt nauw samen met een toegewijd en enthousiast team van chefs en gastvrijheidspersoneel om samen een onvergetelijke ervaring te creëren. Met een uitgebreide wijnkaart vol zorgvuldig geselecteerde en bijzondere wijnen, krijg je alle ruimte om jouw kennis en smaak in te brengen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van unieke wijnarrangementen, het organiseren van proeverijen en het continu ontwikkelen en versterken van de wijnbelev...