💼 Full-Time Position

Sous-Chef (H/F) - Brasserie CIEL - Villa Pétrusse

🏢
Château de Mercuès
📍 Luxembourg, Luxembourg, Luxembourg
📍
Location
Luxembourg, Luxembourg
📅
Posted
June 26, 2026
Type
Full-Time
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Full-Time Opportunity: This is a permanent, full-time position with a competitive package and real career growth potential.

Job Description

Description de l'entreprise

Située au cœur de Luxembourg-Ville, la Villa Pétrusse est une demeure emblématique du XIXᵉ siècle. Classée 5 étoiles et membre Relais & Châteaux depuis sa récente ouverture en juin 2025, cette maison à taille humaine propose aujourd’hui un cadre raffiné et intimiste.

Tout récemment distingué par le Guide Michelin, notre restaurant Le Lys* s’inscrit dans une quête permanente d’excellence, portée par des équipes passionnées et engagées. Il y exprime une cuisine élégante et inventive, guidée par le goût du détail et le sens de l’équilibre.
Dîners intimistes ou dégustations à l’Atelier du Chef : chaque expérience se veut singulière, exigeante et profondément sensible.

En parallèle, Brasserie Ciel, installée sous une grande verrière baignée de lumière, invite à la détente dans une atmosphère décontractée. On y retrouve des plats à partager, des menus du marché ou encore des pauses sucrées et festives tout au long de la journ...